{"product_id":"familia-bermudez-lychee-peach","title":"Familia Bermúdez - Melocotón Lichi","description":"\u003cp\u003eUna exploración de la fermentación y la temperatura controladas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Flores blancas, gomitas de lichi, cóctel de frutas, té negro.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVibe:\u003c\/strong\u003e Floral y tropical, con un final similar al té.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDETALLES DEL PROCESO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl café se limpia con ozono y se despulpa. La fruta separada fermenta con levaduras seleccionadas antes de reunirse con los granos en un tanque presurizado. La temperatura aumenta gradualmente y después desciende rápidamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductor y Finca:\u003c\/strong\u003e Diego y Daniel Bermúdez, Finca El Paraíso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Piendamó, Cauca, Colombia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado con choque térmico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e Castillo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eElevación:\u003c\/strong\u003e 1900 msnm\u003c\/p\u003e","brand":"Black \u0026 White Coffee Roasters","offers":[{"title":"340 g","offer_id":44170977247350,"sku":"BWSO-FAB-LP12","price":28.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/6311\/4102\/files\/bwso-fab-lp12-original.jpg?v=1789180840","url":"https:\/\/kaizenandcoffee.com\/es\/products\/familia-bermudez-lychee-peach","provider":"Kaizen \u0026 Coffee","version":"1.0","type":"link"}