跳至产品信息
$39.00
中国德宏远怡园
这一批次与德宏热带农业研究所共同开发，通过发酵让咖啡果肉再次与咖啡豆接触。
烘焙日期: 2026年9月7日
查看详情 收起
风味描述
风味笔记：乌龙茶、荔枝、桃子。
整体感受：清爽的果甜感，余韵如茶般顺滑。
处理详情
去除的果肉与带有黏液的带壳咖啡豆放入盛水的发酵罐，加入咖啡专用酵母发酵 150 小时，之后不经最终水洗直接干燥。
农场：源益源咖啡农场。
品种：卡蒂姆 P4 (7963)。
海拔：1400-1580米。
产地：中国云南德宏。
处理法：酵母蜜处理。
由日本 Glitch Coffee Roasters 烘焙，Kaizen & Coffee 分装。