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$26.00
迭戈·奥尔塔 - 厌氧日晒
一款适合喜爱实验性发酵风味的咖啡。
烘焙日期: 2026年8月31日
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风味描述：黑樱桃、杏仁膏、香料橙和精制巧克力。
风味印象：浓郁、甜美且果味突出，带有淡淡的酒韵。
处理详情
成熟咖啡樱桃运至昆迪纳马卡的 La Palma 处理设施，在 GrainPro 袋中进行 190 小时厌氧发酵。随后机械干燥 24 小时，再于干燥棚中完成约八天的最终干燥。
生产者与农场：Diego Horta, El Rincon；处理：La Palma y El Tucán。
品种：卡杜拉 (Caturra) 与卡斯蒂略 (Castillo)。
海拔：1,700 米。
产地：哥伦比亚，乌伊拉省，圣玛丽亚。
处理法：厌氧日晒。