menú
Desliza para explorar →
Vaina de vainilla de Tahití
7
Jarabe casero con vainas de vainilla de Tahití
Sésamo Negro
7
Salsa casera con pasta de sésamo negro importada de Japón
Caramelo de miso
7
Caramelo hecho desde cero con un acabado umami y cremoso
*contiene soja y lácteos
Azúcar moreno de Okinawa
7
Jarabe de la casa con azúcar morena importada de Japón
Misión Moca
7.5
Chocolate Dandelion, canela vietnamita y chile rojo Gochugaru.
*contiene lácteos
Latte de calabaza y cinco especias
7.5
Salsa casera de puré de calabaza y cinco especias chinas
Tónico de espresso con umeboshi y yuzu (con hielo)
7.5
Sirope de ciruela salada y yuzu de elaboración propia servido con tónica de flor de saúco
Pandan
7
Sirope casero elaborado con hojas frescas de pandan importadas de Vietnam
Café filtrado (mezcla)
6
Tostador: Black & White
Tueste: Medio-oscuro
Notas de cata: bayas, chocolate
Café de extracción en frío (mezcla)
5
Tostador: Black & White
Tueste: Medio-oscuro
Notas de cata: bayas, chocolate
Café filtrado de origen único
12
Pregunta por nuestra selección actual
Café Frío de Goteo Lento
8
Pregunta por nuestra selección actual
Espresso
4
(espresso tónica +2)
Espresso de Origen Único
6
Pregunta por nuestra selección actual
Cortado
4.5
Flat White
5
Café con leche
5.5
Mocha
7.5
Chocolate Dandelion
Matcha Latte
7
Matcha de fresa (helado)
8
Latte Hojicha
7.5
Matcha Earl Grey
8
*alto contenido de cafeína
Matcha con Sésamo Negro
8
*alto contenido de cafeína
Matcha de pandán
8
Earl Grey Supremo
4
(London Fog +3)
Jazmín de luz de luna
5
Té verde orgánico
Diosa de Hierro de la Misericordia
5
Té oolong
Escarlata
6
Infusión botánica (sin cafeína)
Mantequilla de maní y plátano*
7
Pan de leche tostado, crema de cacahuate, plátano orgánico, semillas de chía, canela, cubierto con miel orgánica de San Mateo de Heritage Hives (o sustituir con miel picante)
*contiene cacahuates
Aguacate
15
Pan de leche tostado, aguacate orgánico, furikake de yuzu kosho, tomates cherry orgánicos, albahaca, glaseado balsámico orgánico
Sándwich abierto de huevo
15
pan de leche tostado, huevos, mayonesa kewpie, cebollino, furikake de yuzu kosho, azúcar moreno de Okinawa (recomendado con aceite de chile)
Salmón ahumado
16
Pan de leche tostado, salmón ahumado, queso ricotta, pepino, cebolla roja orgánica, furikake de yuzu kosho, micro vegetales, alcaparras
Ube
12
pan de leche tostado, mascarpone con nuestra salsa de ube exclusiva, compota de bayas shiso, frambuesas orgánicas
Café de extracción en frío (mezcla) con espuma fría Kaizen (con hielo)
6.5
OPCIONES DE LATTES DE AUTOR
Dos shots de espresso y leche entera por defecto
Caliente o frío; ajusta el dulzor
Servimos leche de avena Minor Figures
EXTRA
Espuma fría Kaizen +1.5; solo bebidas frías (contiene lácteos)
Las bebidas de espresso con leche llevan dos shots de espresso y leche entera por defecto.
Tostador: Black & White
Mezcla Kaizen Year Round
Notas de cata: chocolate, frutos rojos
Rishi Tea | Matcha ceremonial de Kagoshima, Japón
Endulzado por defecto con almíbar simple de la casa; personaliza con cualquier salsa de autor +1
Matcha extra +1
Rishi Tea | Té de hojas sueltas preparado caliente; frío a pedido
Disponible de 7 a. m. a 4 p. m.
EXTRAS:
Huevo pasado por agua +2.5
Aceite de chile* (gratis)