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OPCIONES DE LATTES DE AUTOR
doble shot de espresso
elección de leche/leche alt.
caliente o helado
ajustar dulzura
OPCIONES DE CAFÉ
leche normal/alternativa
caliente o frío
OPCIONES DE ESPRESSO
Tostadores: Black & White
Kaizen & Coffee: Mezcla para todo el año
Notas de cata: frutos rojos, chocolate
Rishi Tea | Matcha de grado ceremonial de Kagoshima, Japón
Dulzor del té | Endulzado con almíbar simple hecho en casa (ajustable)
Personalice con cualquier salsa de autor +1
Añada matcha extra +1
Disponible de 8 a. m. a 4 p. m.
ADICIONALES:
Añadir huevo pasado por agua +2.5
Aceite de chile* (sin costo)
Vaina de vainilla de Tahití
7
Jarabe casero con vainas de vainilla de Tahití
Sésamo Negro
7
Salsa casera con pasta de sésamo negro importada de Japón
Caramelo de miso
7
Caramelo hecho desde cero con un acabado umami y cremoso
*contiene soja y lácteos
Azúcar moreno de Okinawa
7
Jarabe de la casa con azúcar morena importada de Japón
Misión Moca
7.5
Chocolate Dandelion, canela vietnamita y chile rojo Gochugaru.
*contiene lácteos
Tónico de espresso con umeboshi y yuzu (con hielo)
7.5
Sirope de ciruela salada y yuzu de elaboración propia servido con tónica de flor de saúco
Vierte (mezcla)
5
Tostador: Black & White
Tueste: Medio-oscuro
Notas de cata: bayas, chocolate
Cold Brew (mezcla)
4
Tostador: Black & White
Tueste: Medio-oscuro
Notas de cata: bayas, chocolate
Vierte el Café de Origen Único
Diputado
Pregunte por nuestra rotación actual
Café Frío de Goteo Lento
8
Pregunte por nuestra rotación actual
Espresso
4
(espresso tónica +2)
Espresso de Origen Único
4
Pregunte por nuestra rotación actual
Cortado
4.5
Flat White
5
Café con leche
5.5
Mocha
7.5
Chocolate negro intenso con leche vaporizada
Matcha Latte
7
Matcha de fresa (helado)
8
Latte Hojicha
7.5
Matcha Latte Earl Grey
8
*alto contenido de cafeína
Matcha con Sésamo Negro
8
*alto contenido de cafeína
Matcha de pandán
7
Escarlata
5
Infusión botánica (sin cafeína)
Diosa de Hierro de la Misericordia
4
Té oolong
Earl Grey Supremo
6
(London Fog +3)
Jazmín de luz de luna
4
Té verde orgánico
Mantequilla de maní y plátano*
7
Pan de leche tostado, crema de cacahuate, plátano orgánico, semillas de chía, canela, cubierto con miel orgánica de San Mateo de Heritage Hives (o sustituir con miel picante)
*contiene cacahuates
Aguacate
15
Pan de leche tostado, aguacate orgánico, furikake de yuzu kosho, tomates cherry orgánicos, albahaca, glaseado balsámico orgánico
Sándwich de Huevo Abierto
15
pan de leche tostado, huevos, mayonesa kewpie, cebollino, furikake de yuzu kosho, azúcar moreno de Okinawa (recomendado con aceite de chile)
Salmón ahumado
16
Pan de leche tostado, salmón ahumado, queso ricotta, pepino, cebolla roja orgánica, furikake de yuzu kosho, micro vegetales, alcaparras
Ube
12
pan de leche tostado, mascarpone con nuestra salsa de ube exclusiva, compota de bayas shiso, frambuesas orgánicas
Té de jazmín con Kaizen Kumo (con hielo)
9
endulzado con nuestra vainilla casera y cubierto con espuma fría de matcha de grado ceremonial
*contiene lácteos
Mezcla de café en frío con Kaizen Kumo (con hielo)
5.5