El futuro - Tarta de Fresa
Inspirada en el pastel de fresas, esta mezcla reúne cinco cafés en una receta de seis partes.
Fecha de tueste: 31 de agosto de 2026
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Notas de cata: Fresa, ralladura de limón, bizcocho y crema batida.
Sensación: Dulzor tipo postre con un cuerpo cremoso y un toque cítrico brillante.
DETALLES DEL PROCESO
La receta lleva dos partes de Vanilla Heaven y una parte de cada uno de estos cafés: Juicy Strawberry, Young Producers Project, Diego Horta Natural y Nestor Lasso Thermal Shock Caturra.
Productores: Forest Coffee, Unblended, Diego Horta y Nestor Lasso.
Variedades: Varias.
Origen: Quindío y Huila, además de otras ubicaciones colombianas.
Proceso: Varios: cofermentado, natural, lavado con choque térmico.