Backhouse 握寿司研习班

The Backhouse 在 Kaizen & Coffee 举办了一场由 JU-I 主厨指导的握寿司实操工作坊。客人们在享受私密寿司体验的同时，学习了如何切片、塑形、炙烤及搭配顶级鱼生。

此次工作坊包含一份开胃小菜、六片刺身、由每位客人亲手制作的十贯顶级握寿司，以及一份甜点。